AMARANTH PROTEINS
Протеины Амаранта в косметике для волос.
Амарант ближе всего расположен к теоретически рассчитанному идеальному белку, если смотреть на количество протеинов, а сбалансированностью своего аминокислотного состава (заменимые и незаменимые аминокислоты) равен белку женского молока. Сто грамм белка амаранта содержит целых 6,2 г лизина, такой незаменимой аминокислоты, которой нет в таком количестве в составе других растений. При недостатке лизина в пище, еда не усваивается и белок «проходит» организм транзитом.
Амарант содержит также много полиненасыщенных жирных кислот (линолевая, олеиновая, пальмитиновая), сквалена, витаминов (группы B и D, E, A).
В уходах для волос используется как гидролизат протеинов амаранта, так и масло амаранта. Оба эти актива незаменимы для повреждённых волос и их нужно искать в аминокислотных и липидных реконструкциях. Подробно эту тему будем разбирать на обучающем авторском онлайн-курсе «Косметическая химия для парикмахеров. Читаем составы. Делаем осознанный выбор».